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Synopsis
Apprenez les secrets d'un barman professionnel et réalisez des cocktails délicieux tout en connaissant l'origine des ingrédients.
L'auteur a voulu transcrire dans ce livre les connaissances qu'il a accumulées durant sa longue carrière de barman. Il a ainsi rédigé un ouvrage pratique destiné au grand public mais également aux élèves des écoles hôtelières.
Ce cours se divise en deux parties : l'une théorique et l'autre technique contenant 16 modules qui expliquent de manière très rigoureuse les origines et méthodes de fabrication des principaux alcools et spiritueux employés dans le bar.
Apprenez les secrets d'un barman professionnel et si vous le souhaitez , procurez vous le livre chez :www.edilivre.com
Publié le 18 Septembre 2016
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Bibliothèque
zardini jean paul
Biographie
, il trouve sa première place en 1973 dans un bar d'hôtel près du SHAPE à Casteau, en région de Mons. Cet hôtel fréquenté par des...
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Ce livre est noté par
@federer , bonjour , merci pour votre appréciation , en fait j'ai mis 14 ans pour l'écrire , il fallait toujours rajouter des choses , puis un jour je me suis dis , c'est bon , je crois que le bouquin est complet , et voila.
@zardini jean paul
A l'occasion, tu peux également jeter un oeil sur mes nouvelles. Elles se lisent rapidement, le temps de siroter un café ! Sinon, bonne idée que tu démarres le roman ! Bien à toi !
@Zultabix - merci pour les encouragements , j'écris depuis très longtemps mais je n'avais jamais publié . Et justement au sujet du monde du bar j'ai une petite idée qui commence à faire son chemin . rendez vous dans quelques mois . merci encore .