le casino d'Arcachon

Rectification de principe pour les pinailleurs.

Don Pérignon étant mort en 1715 n'a pas pu inventer le champagne aux environs de 1800. Dom Pérignon qui était un moine Champenois, responsable des domaines viticoles des monastères de la région. A la suite d'une visite chez les viticulteurs de Limoux il découvre la méthode de vinification des vins effervescents de Limoux.

Extrait de ce texte
Le vin de Champagne fabriqué à l'époque produisait une grande quantité d’écume et piquait la langue. Il avait trop d’acidité et pas assez de sucre et une effervescence aléatoire. Le vin s'appelait « messire pétars » car l’effervescence faisait sauter les bondes des tonneaux. Avant Dom Pérignon les vins de la Marne dit de Champagne étaient « frémians » (frémissants) et « frians » (pétillants). Les consommateurs n’en voulaient pas et les viticulteurs s’efforçaient de l’éviter. Condensé de plusieurs chapitres sur le sujet de Wikipédia.

Don Pérignon a adapté la méthode de vinification du Limoux au vins de champagne (la région, car ce vin ne s'appelait pas encore champagne) de ses vignes et a consigné sa façon de faire dans un livre qui a été offert à la la veuve Clicquot Ponsardin (qui n'était pas encore veuve puisque c'était le jour de son mariage avec Ponsardin) qui en a tiré une grande expérience. Première société champenoise autorisée à faire du champagne rosé a exporter du champagne.
FF

@Jbtanpi
Merci mon ami Jean Pierre pour ce sympathique commentaire. Moi aussi j'ai appris cette histoire en écrivant ce texte. C'est incroyable que Dom Pérignon a inventé le champagne en 1800 (environ) vulgarisé beaucoup plus tard par la veuve veuve Clicquot Ponsardin avec les inventions de l'avion de ligne, la radio et le cinéma, mais qu'est-ce que nos grands-pères devaient s'ennuyer. Et quel bond technologique en à peine 200 ans . C'est formidable.
FF

Bravo @Fernand Fallou Ce récit m'a beaucoup plu.Très agréable à lire, il m'a appris des tas de choses sur l'histoire de ma région et de lieux qui m'ont laissé d'agréables souvenirs. Vos recherches et votre imagination pétillante (soutenue par l'histoire de Dom Pérignon et de quelques veuves) ont su rendre passionnantes les aventures des gens qui ont réussi à transformer une région sauvage en une ville très romantique. Le tout en quelques pages, et avec une jolie couverture.

Ma chère @fauvette
L'amour, toujours l'amour. "Une grande histoire d'amour peut se vivre seul".
Oui, et c'est super, quelle paix, quelle tranquillité et puis ça coûte beaucoup moins cher.
Le soir, devant la télé ou en été pour les vacances pas d’embrouilles, je regarde ce que je veux, je vais où je veux …
Quelle liberté !
D’ailleurs, je ne compte plus les histoires d’amour que j’ai vécues seul tout au long de ma vie.
Parfois, c’est sûr, on s’ennuie, mais là, j’arrête tout de suite le truc en me disant : Fernand t’es trop ch…., tu sais pas ce que tu veux !
Merci de m’avoir lu, commenté et étoilé.
FF

L'amour, toujours l'amour. "Une grande histoire d'amour peut se vivre seul". Oui, et c'est même là l'essence même du romantisme à l'époque où ce concept est né. Le romantisme, c'était aimer profondément sans retour, sans espoir de retour, pleurer et souffrir. Ensuite le terme, a été galvaudé et il est devenu ce que l'on en connait. Je crois qu'en lisant le nom de la ville d'Arcachon sur une carte, j'aurais désormais une pensée pour Adalbert... Merci FF de tes recherches et de cette synthèse instructive.

@Chanelle75
Chère amie, je vous remercie d’avoir passé du temps à me lire, j’espère que ce texte vous a apporté quelque chose de plus que la supposée histoire d’amour d’Adalbert.
Merci pour ce commentaire généreusement étoilé.

Cher Fernand Fallou Merci pour vos recherches et ce rappel d'histoire que vous nous donnez en partage. Et oui, les histoires d'amour ne sont pas toujours possibles et certaines s'inscrivent malgré tout dans l'histoire et deviennent des légendes ;°) Bien à vous Chanelle

Cher @Albert H. Laul_2
Ecrire des mots pour leur beauté, c’est un boulot de poète. J’essaye, mais ma réussite n’est pas flagrante.
Pas flagrantes non plus les idées que j’essaye de faire passer tout au long de mes textes sans lesquelles, à mon avis, mes écrits seraient moins interessants.
Merci beaucoup pour cette attention.
Cordialement
FF

@Fernand Fallou
Heureusement que le huitres ne crient pas !

Merci pour cette belle idée.
Cordialement
Albert H. Laul

@Zoé Florent
Ma chère Michèle, écrire une belle histoire d’amour c’est le top, mais tout a déjà été fait… et par des grands. Il faudrait que j’aie une super idée. Cette idée, elle vient, je le sens, mais aurais-je le temps de l’écrire… Mektoub ! Comme dit le père du fils de la cousine de la voisine qu’habite au Maroc… Mektoub !
Merci pour ce commentaire généreusement étoilé.

@Fernand Fallou Récit extraordinaire et passionnant que celui de la vie d'Aldebert, devenu Aldabert, tout comme celui de ce château, bâti pour les apparences, qu'il n'a jamais habité. Ton imagination, du fait de sa ressemblance avec celui d'une noble appartenant à un autre monde que le sien, fait le reste. Tu élucubres une de ces histoires d'amours impossibles, qui marquent les esprits, et que j'ai pris plaisir à me figurer, car je les aime aussi, ces histoires-là ;-). /// Merci pour cet autre partage toujours aussi singulier, bises et bonne fin de journée ! Michèle

@galodarsac
Cher Patrick
J’ai écrit cette histoire de cette façon, pour que l’histoire d’amour sous-jacente à mes explications très professorales, je le concède, reste à la délicatesse du lecteur. Je voulais que ce soit lui qui décide, s’il y a histoire d’amour ou pas. C’est sûr, j’aurais pu avec cette histoire réécrire (en moins bien) Roméo et Juliette ou le Titanic. Mais là, il n’y aurait eu aucune place pour la suggestion.
Merci pour ce commentaire généreusement étoilé.